Món ăn bài thuốc

Món ăn, bài thuốc cho trẻ bị sởi

Món ăn, bài thuốc cho trẻ bị sởi

Trẻ bị sởi nên hạn chế chất béo, thức ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, thức ăn nướng, xông khói, nội tạng động vật, bánh kem, chocolate. Gần đây, bệnh sởi xuất hiện nhiều và có chiều hướng gia tăng ở trẻ em. Việc lựa chọn thực phẩm hợp lý và chế độ dinh dưỡng đúng cách sẽ mang lại[Read More…]

by April 18, 2014 0 comments Món ăn bài thuốc
Thực đơn cho người bệnh tiêu chảy cấp

Thực đơn cho người bệnh tiêu chảy cấp

Tiêu chảy cấp là bệnh thường gặp, khởi phát đột ngột, đi ngoài nhiều lần trong ngày, phân lỏng có khi ra như chảy, đôi khi phân có máu. Bệnh nhân có thể kèm theo đau bụng, nôn mửa, sốt. Hậu quả của tiêu chảy cấp là mất nước và điện giải có thể gây tử vong. Do đó, dinh[Read More…]

by April 17, 2014 0 comments Món ăn bài thuốc
Cách chế biến món ăn bài thuốc từ chim cu gáy

Cách chế biến món ăn bài thuốc từ chim cu gáy

Chim cu gáy còn gọi là bồ câu rừng, tên khoa học Streptopelia spp., họ bồ câu (Columbidae). Chim cu gáy không chỉ là loài chim cảnh được nhiều người yêu thích mà còn là vị thuốc quý trong Đông y. Tất cả các bộ phận của cu gáy đều được dùng làm thuốc như thịt chim (cáp điểu nhục),[Read More…]

by April 17, 2014 0 comments Món ăn bài thuốc
Chế biến với mực – Cách nấu bắp non xào mực cay

Chế biến với mực – Cách nấu bắp non xào mực cay

Mưa gió mà được ăn bắp non xào mực cay thì còn gì tuyệt bằng. Mực ngọt thịt, đặc biệt thêm vị cay nồng của sa tế, bắp non và cà rốt giòn ngọt…. nghĩ đến đã không kìm được nước miếng rồi. Nguyên liệu – Mực ống: 350g – Bắp non: 300g – Cà rốt: ½ củ – Hành[Read More…]

by April 16, 2014 0 comments Món ăn bài thuốc