Có thể nói lẩu là món ăn được đa số người dân Việt Nam ưa chuộng nhiều nhất và nhất là trong những ngày mưa đến thì các quán lẩu lại đầy ấp người. Lẩu ở Việt Nam được chế biến đa dạng như: lẩu thái, lẩu hải sản, lẩu cá,… Ngoài những món lẩu đó thì Lẩu Nhân Sâm hiện nay cũng được nhiều người ưa chuộng vừa có nhiều tác dụng cho sức khỏe. Sau đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem lẩu nhân sâm có tác dụng gì và cách nấu món lẩu Nhân sâm tại nhà như thế nào nhé.
Tác dụng của Lẩu Nhân Sâm
Nhân Sâm tươi khi được chế biến thành các món ăn, thức uống và được đưa vào trong cơ thể có tác dụng bồ bổ cơ thể. Giúp lấy lại tinh thần cho bạn và gia đình sau những ngày làm việc mệt mỏi. Hoạt chất saponin trong nhân sâm giúp thúc đẩy các tế bào hoạt động mạnh mẽ hơn khiến cho việc ăn uống diễn ra thuận lợi.
Đặc biệt với những người mới ốm dậy, trẻ em còi xương sử dụng Nhân Sâm giúp thúc đẩy phát triển cơ thể, tăng sức để kháng và chống lại các bệnh tật một cách tốt nhất. Những người có khí huyết không ổn đinh thì sử dụng nhân sâm có tác dụng vô cùng tốt, vì nhân sâm góp phần ổn định, điều hòa khí huyết và giúp cho cơ thể giải độc gan, thanh lọc cơ thể một cách dễ dàng.
>>>> Xem thêm: tác dụng của hồng sâm
Nguyên Liệu để làm món lẩu Nhân Sâm
1 củ sâm tươi khoảng 100~150gr
Tỏi, gừng, táo tàu, kỷ tử, thảo quả
Nấm tươi, 5 gram tôm sú, 5 gram thịt bò, đậu phụ 3 bìa..
Gia vị: xả, gừng, muối, đường, bột ngọt…
Xương ống heo 1kg dùng để hầm làm nước lẩu, ăn kèm với bún, hoặc mì tôm..
Đặc trưng nhất là Lẩu Nhân Sâm với thành phần có nhân sâm tươi giúp đem lại cho món ăn sự bổ dưỡng và cung cấp nhiều nguồn năng lượng. Lẩu Nhân Sâm có tác dụng tăng sinh lực, bảo vệ cơ thể chống stress, và tăng cường sức đề kháng, giúp bạn lấy lại tinh thần sau những ngày làm việc mệt mỏi. Ăn kèm với các món Lẩu là các loại rau xanh, nấm thiên nhiên cùng các loại thịt và hải sản tươi ngon.
Công dụng: Bổ khí ôn dương, bồi bổ sức khỏe, nâng cao sức chống lạnh cho cơ thể.
Với cách chế biến trên đây, các bạn có thể tự tay làm được món lẩu nhân sâm bổ dưỡng ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.
Chúc sức khỏe!
Nguồn: linhchinhansam
>>>> Xem thêm: trà hồng sâm hàn quốc
Tác dụng của sâm khô hàn quốc
