Nguyên liệu:

– 2 lạng thịt nghêu

– 1 quả mướp, 1 bó rau dền, tỏi băm, hành, mùi

– Muối, tiêu, đường.

Thực hiện:

– Bắc chảo dầu nóng phi thơm tỏi, cho nghêu vào xào qua.

– Cho hai bát to nước vào chảo nghêu, nêm gia vị vừa ăn.

– Cho mướp vào trước rồi cho rau dền vào, đun tiếp cho mướp và rau dền vừa chín thì tắt bếp.

– Múc canh ra tô to, rắc thêm hành, mùi và một ít tiêu.

– Dùng nóng.