Chuối xanh là loại thực phẩm có vị đắng chát, được sử dụng chữa bệnh rất hiệu quả như: giảm lượng cholesterol, viêm loét đường tiêu hóa, người bị huyết áp cao thấp, điều trị chứng trầm cảm, ngứa da, trị dứt bệnh trĩ và đi ngoài ra máu, cắt cơn ho,… Ngoài ra, chuối xanh còn là 1 trong những thực đơn giảm béo hữu hiệu nhờ chứa lượng tinh bột cao, gây no lâu và không tích tụ lượng mỡ dư thừa. Sau đây là cách giảm cân bằng chuối xanh với các món ăn giúp ngon miệng :

 Gỏi chuối xanh

Nguyên liệu : 

4 quả chuổi xanh và  1 quả khế đem gọt vỏ, ngâm giấm, cho thêm ít muối để không bị thâm đen. 200g thịt nạc( hoặc không có đều được) ,  50g lạc nhân đem rang vàng rồi đập dập , hành phi, ớt, tỏi, rau răm, chanh, 50g giá, rau mùi, gia vị.

Cách làm:

Vớt chuối và khế rửa sạch, sau đó sắt lát mỏng, rồi thái sợi. Nhớ bóp khế với muối cho bớt vị chát.

Thịt nạc đem luộc và thái sợi

Ớt, hành phi, thái mỏng. Riêng hành phi đem phi thơm vàng.

Pha nước gởi: vắt chanh, nước mắm, ớt, đường, tỏi vào trộn đều. Tùy theo khẩu vị mà nêm cho vừa ăn.

Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau: chuối, khế, rau mùi, thịt nạc, giá đổ, lạc rang. Như vậy ta đã hoàn thành xong món gỏi chuối xanh thật hấp dẫn.

Sườn nấu chuối xanh

Nguyên liệu:

400g xương sườn heo

3 quả chuối xanh

Lá lốt, ớt cay tươi

1 muỗng cà phê bột nghệ

1 củ hành tím

1 muỗng hạt nêm

1/2 muỗng đường

Cách làm:

Chuối gọt vỏ, cắt khúc khoảng 4cm sau đó ngâm với nước pha nước cốt chanh.

Cắt xương thành miếng vừa ăn, ướp xương với 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm.

Nấu nước luộc chuối, thêm 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, cho toàn bộ phần chuối vào luộc, chỉ luộc chín cỡ 50% thì vớt ra xóc đều với ½  muỗng cà phê bột nghệ.

Thái lá lốt thành sợi nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu, bỏ hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Cho xương vào xào săn rồi cho chuối vào đảo đều, sau đó cho nước vào om. Lượng nước cho vào tùy vào món bạn ăn kèm, ví dụ như ăn với bún thì bạn cho nước nhiều hơn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Ngoài ra, bạn có thể quan tâm sử dụng một số loại thuốc giảm cân uy tín và hiệu quả trên thị trường để nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn. Chúc bạn thành công!